カフェの目印は 大きな松の木


カフェ「麥わらぼうし」は、オレンジ色の外壁と赤い窓がとても開放的な印象です。
デッキにはりっぱな赤松があり、くつろいでいる人たちに木陰をつくってくれます。
食事の前には、色とりどりのタイル張りの手洗場で手を洗いましょう。

カフェで出す食事は、あったかい家庭料理が基本。決して豪華ではないけれど、お家でお父さんとお母さんが大切な子どもたちのバースデイに腕をふるって作ったような、とびっきりの料理やケーキを提供します。

カフェ「麥わらぼうし」

メニューは、素樸で品數も少なめですが、有機農園からやってきた、新鮮で力のある素材を使い、心をこめて作っています。

"くいしんぼうのカツサンド"、"ふぞろいイチゴのショートケーキ"・・・。テイクアウトでは、栄養満點のホットドッグ、新鮮な牛乳で作ったミルクと季節ごとに楽しめるさまざまなソフトクリーム、まじめな麥酒と麥茶などを用意しています。

季節を味わいながら、美術館ですごした不思議で素敵な時間に、もう少し浸ってください。

カフェ「麥わらぼうし」の新メニュー


これから迎える夏本番に向けて、カフェ「麥わらぼうし」では季節の新メニューがはじまりました。

※メニューは、内容・価格ともに予告なく変更されることがありますのでご了承ください。詳細はご來店時にカフェスタッフにお問い合わせください。
※料理に使われている食材のうち 7大アレルゲン(小麥・卵・乳・そば・落花生・えび・かに)を表示しています。
※価格はすべて稅込みです。

テイクアウト

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森のソフトクリーム ぶどう味

¥400

乳製品を一切使用せずにソフトクリームの滑らかな食感を殘して、まるでぶどうそのものを食べているかの様な味に仕上げました。この季節にぴったりの、ぶどうのソフトクリームをぜひお楽しみください。※コーンに小麥・卵・乳を含みます

小麥
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さっぱりチキンのタルタルドッグ

¥650

胚芽の入ったドッグパンに、生姜醤油で下味をつけ低溫調理でしっとりとした鶏むね肉とタルタルソースを一緒にはさみました。タルタルソースはほのかに加えたマーマレードの香りが最後に口の中に広がる優しい味わいです。最後に自家製のピクルスをあしらって完成。開放感のあるカフェデッキで、さわやかなドッグサンドをどうぞ。

小麥

喫茶室

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ミートソースのごちそうスパゲティ

¥1,600

洋食の定番ミートソースパスタを麥わらぼうし風に仕上げました。もちもちで食べ応えのあるパスタに、數種類のスパイスやトマト、それぞれの特徴を感じられるよう粗めに挽いた北海道の放牧豚、牛肉、豚のソミュール漬けウデ肉を自家製チキンブイヨンで煮込み、豊かな味わいに仕上げたミートソースをかけています。ゆで上げたパスタに絡めたハーブペーストが隠し味。おなかいっぱいでも思わず食べてしまいます。

小麥 ナッツ
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大麥入りのおひさまスープ(パン付き)

¥950

じっくり時間をかけて煮込んだチキンブイヨンに、甘さと獨特の爽やかな風味をもつハーブのタラゴンを加えたシンプルなスープ。たくさんの季節野菜の様々なうまみをとじ込めました。そこに、あざやかな色のトマト、食感のたのしい丸麥や丘ひじき、モッツァレラチーズを飾り付け、最後まで飽きずに食べていただけるいろとりどりなスープです。

小麥
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ふしぎ玉をのせたレアチーズ

¥700

ヨーグルトの酸味とチーズの香りをバランスよく配合し、できる限りゼラチンを減らしやわらかな食感に仕上げました。ケーキの上にのせたまんまるボールは食べてのお楽しみ。大人から子どもまでみなさんでお楽しみいただける、暑い夏にぴったりのひんやりさわやかなレアチーズケーキです。

小麥
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ふんわりレモンのシフォンケーキ

¥700

レモンピールとレモン果汁をふんだんに練りこんで焼き上げたシフォンケーキに、卵黃たっぷりでレモン味のアングレーズソースで飾り付け、ハチミツの香りを含ませたヨーグルトベースのムースを添えて出來上がり。味も香りもレモンたっぷりさわやかで贅沢なシフォンケーキに仕上げました。

小麥

定番メニュー


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くいしんぼうのカツサンド

¥1,100

ジューシーで歯ごたえ抜群な放牧豚のもも肉をパンからはみ出る程の大判トンカツにしました。それと一緒にレタス、特製ソース、マヨネーズを胚芽入りの角食パンでサンドして完成。噛めば噛むほど味わい深く、くいしんぼうでも満足な、ボリューム満點のカツサンドです。

小麥
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ふぞろいイチゴのショートケーキ

¥800

卵の力だけで膨らませ、それだけで食べてもおいしいスポンジを、粗製糖を使ってやさしい甘さに仕上げた生クリームでつつみました。最後に甘酸っぱいイチゴをたっぷりのせて出來上がり。お母さんが特別な日に腕によりをかけて作ってくれたような、幸せなショートケーキです。

小麥
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野っぱらのクリームソーダ

¥600

鮮やかな空色のクリームソーダ。雲のように浮かんでいるアイスミルクの味も懐かしい。
麥わらのストローでかきまぜながら、召し上がれ。

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ふわふわミルク入りコーヒー

¥500

濃厚なオーガニックコーヒーに、ふわふわのミルクを注ぎました。ミルクの上に描かれているのは麥わらぼうし。
コーヒーの香りとともに味わってください。

小麥(ラスク)
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テイクアウト

麥わらぼうしのホットドッグ

¥500

北海道でのびのび育ったジューシーな放牧豚ソーセージに、相性抜群のドッグパンを合わせ、更に甘酸っぱいピクルスソースをアクセントに加えました。こだわり抜いて作った「麥わらぼうし」のホットドッグをお楽しみください。

小麥
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テイクアウト

森のソフトクリーム

各¥400

子どもも大人も大好きなソフトクリーム。味はもちろん「カフェ麥わらぼうし」のオリジナル。メニューは「ミルク」「"お楽しみの味"」「ミックス」の3種類。定番の「ミルク」は、濃厚で美味しい牛乳の味をそのままソフトクリームにしました。しっかりと牛乳の味があるにもかかわらず、後味はさっぱりとした絶品ソフトです。「"お楽しみの味"」は、フルーツベース、抹茶、チョコなどのこだわりの味を1種類ずつ提供しています。この"お楽しみの味"は時期により変わります。ぜひ、テイクアウトで素敵な味に出逢ってください。「ミックス」は、もちろん「ミルク」と「"お楽しみの味"」を合わせた欲ばりなソフトクリームです。ぜひ、お好みの味を自然に囲まれたカフェデッキでお楽しみください。

小麥